GiadinhNet – Ngay cả với những người hoàn toàn khỏe mạnh, việc thưởng thức một tách trà “quà tặng của Chúa” này cũng không thừa, bởi nó còn khiến họ sung mãn hơn trong chuyện gối chăn.
Chỉ mọc trên những đỉnh núi cao nhất của dãy Himalaya hùng vĩ, trà Moringa mang trong mình những biệt chất vô cùng quý hiếm, có thể giúp con người chế ngự hàng loạt những rắc rối về thể chất cũng như tinh thần.
Cây Moringa cổ thụ trên đỉnh Himalaya
Thần trà lộ diện
Năm 1989, một đoàn du khách Anh bất ngờ gặp nạn khi đang trên hành trình chinh phục ngọn núi thuộc dãy Himalaya hùng vĩ. Xuất phát từ phía Ấn Độ, nhóm người ưa du lịch mạo hiểm này đã bị mắc kẹt lại trên lưng chừng núi khi gặp phải một cơn bão tuyết. Phải 20 ngày sau, đội cứu hộ mới có thể tiếp cận họ, lúc này đang trú ẩn trong một hang đá. Đối với hoạt động leo núi tại đây, những tai nạn kiểu này thường xảy ra như cơm bữa. Nhưng điều khiến ai nấy đều phải ngạc nhiên là đoàn du khách này đã sống sót được trong chừng ấy ngày mà không cần đến thức ăn. Khi cơn bão tuyết ập tới, họ buộc phải vứt bỏ tất cả hành lý mang theo để có thể nhanh chóng tìm nơi ẩn nấp. Thật may là trong đoàn có 2 người dẫn đường bản địa đi cùng. Và trong khi chính các nhà thám hiểm nghiệp dư này cũng chưa thể hiểu nổi tại sao họ lại có thể sống sót được trong hoàn cảnh như thế thì những người dẫn đường này lại tỏ ra thản nhiên. Cả nhóm đã may mắn nấp được vào hang đá mà xung quanh có rất nhiều cây trà Moringa mọc hoang dã. Trong 20 ngày ấy, họ chỉ nhai thứ cây này và chống chọi với thiên nhiên khắc nghiệt cho đến khi có người tới cứu.
Ngay sau khi thông tin này được loan tải, hàng loạt các phòng thí nghiệm trên thế giới đã đồng loạt vào cuộc nghiên cứu về trà Moringa. Kết quả thật bất ngờ: đây có thể được coi là một “siêu thực vật” bởi nó chứa đựng trong các thành phần của mình vô số các hoạt chất cực kỳ quý báu đối với sức khỏe con người: Lá trà Moringa có tác dụng làm giảm các cơn đau đầu, cầm máu, kháng viêm, trị các chứng đau dạ dày, hạ sốt. Hàm lượng sắt cao của lá cây cũng giúp ích cho các chứng bệnh liên quan đến thiếu sắt ở người, mà điển hình là bệnh thiếu máu. Trong khi đó, hoa của loài cây này cũng sở hữu những dược tính quan trọng: tăng cường quá trình tiết sữa ở phụ nữ mới sinh và đang cho con bú, lợi tiểu, trị cảm lạnh. Khi dùng làm nước tắm, hoa Moringa có thể đánh tan các chứng bệnh ngoài da do nấm hoặc dị ứng.
Trà Moringa cũng ra trái, bên trong chứa hạt. Những trái trà này còn có nhiều tính năng “khủng khiếp” hơn: Người dân bản địa thường ăn sống chúng để chữa các bệnh về gan và thận, trong khi nếu phơi khô và hãm uống, lại giúp chữa trị bệnh thấp khớp. Hàm lượng Protein và chất xơ cao khiến loại quả này là thức ăn lý tưởng cho những người bị suy dinh dưỡng, bệnh nhân tiêu chảy hay béo phì đang cần ăn kiêng.
Hạt, rễ và vỏ cây trà Moringa lại chứa nhiều chất có ích cho hệ tim mạch, tiêu hóa, sinh sản và thần kinh của con người. Tinh dầu từ hạt trà giúp trị bệnh động kinh, còn nước ép rễ trà có tác dụng ngừa sẩy thai rất tốt. Vỏ trà Moringa thường được chế biến thành món đồ uống khai vị vì nó kích thích hệ tiêu hóa hoạt động… Danh mục các tác dụng của trà Moringa dài đến vài trang giấy, phủ trùm lên hầu hết các loại biệt dược Tây y chuyên trị đang lưu hành. Đến lúc này, giới khoa học mới hiểu được vì sao người dân địa phương lại gọi đây là “quà tặng của Chúa” hay “cây may mắn”, “cây thần kỳ”. Kinh nghiệm từ nghìn đời truyền lại cho họ rằng, đây là loài cây có thể trị bách bệnh. Mỗi khi gặp vấn đề về sức khỏe, cứ tìm đến những cây trà thần kỳ này trên núi cao, nó sẽ giúp họ giải quyết mọi nỗi ưu phiền.
Phân tích định lượng các vi chất cho thấy, lượng Vitamin C trong trà Moringa gấp 7 lần trong cam, Vitamin A cao gấp 4 lần cà rốt, lượng Canxi cao gấp 4 lần sữa bò, Kali cao gấp 3 lần chuối và sắt cao gấp 3 lần rau bina. Dù là thực vật, nhưng hàm lượng Protein trong trà Moringa lại cao gấp 2 lần trong sữa chua – một sản phẩm vốn vẫn được coi là giàu Protein nhất trong nhóm thực phẩm ngoại trừ thịt.
Tác dụng bất ngờ
Thu hoạch trà Moringa
Từ khi được phát hiện, trà Moringa đã từng bước chinh phục người tiêu dùng khắp nơi trên thế giới. Nhiều sản phẩm từ loài cây trứ danh này đã được thương mại hóa và bán dưới dạng thực phẩm chức năng. Vốn chỉ có ở dãy Himalaya phía Ấn Độ, và một số lượng nhỏ phân bố ở khu vực Bắc Phi, nỗ lực nhân giống của nhiều dự án đã vấp phải sự thất bại thảm hại khi không thể ươm trồng được chúng ở những vùng địa lý khác. Chính sự khan hiếm này đã góp phần làm nên tên tuổi của trà Moringa. Chúng trở thành những sản phẩm du lịch địa phương không thể thiếu trong hành lý trở về của các du khách mỗi khi có dịp đến những vùng đất này.
Nhưng tác dụng của trà Moringa không chỉ có vậy. Dù đã được khám phá từ hàng chục năm nay, nhưng dường như con người vẫn chưa biết hết về loài cây quý giá này. Mới đây, trên tạp chí chuyên ngành Dược phẩm và Dược học (The International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences), các nhà khoa học Ấn Độ lại một lần nữa khiến giới chuyên môn phải ngỡ ngàng khi công bố về tác dụng mới được phát hiện của trà Moringa.
Họ đã tìm thất hoạt chất Saponin trong chiết xuất từ hạt và rễ của loài cây này, với hàm lượng khá lớn. Tác dụng của Saponin thì đã được ghi rõ ràng trong các tài liệu y khoa: đây là tiền chất cần thiết để cơ thể con người sản xuất ra hoóc-môn Testosteron (ở nam giới) hay Estrogen (ở nữ giới). Đây là hai loại hoóc-môn giới tính đặc trưng ở mỗi giới, quyết định khả năng nảy sinh ham muốn tình dục cũng như năng lực hoạt động tình dục ở người. Nhóm tác giả thuộc Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ sinh học, Đại học Jiwaji (bang Gwalior – Ấn Độ) này cho biết, họ có ý tưởng về nghiên cứu này khi tình cờ đọc được một công trình khác nói rằng, những người bản địa nơi có cây Moringa thường có đời sống tình dục sung mãn bậc nhất châu Á. Câu hỏi về sự liên hệ giữa chúng với nhau đã có lời giải đáp nhờ các phân tích tỉ mỉ hàng năm trời này. Đúng là bấy lâu nay, con người đã “bỏ quên” mất thần dược này khi chỉ sử dụng chúng như những thứ đồ uống dưới dạng thực phẩm chức năng.
Để kiểm chứng kết luận này, một thí nghiệm đã được tiến hành trên chuột. Bằng thủ thuật, các nhà khoa học đã khiến lũ chuột đực bị “yếu sinh lý” bằng hóa chất, sau đó tìm cách phục hồi lại khả năng giao phối cho chúng bằng các mẩu rễ cây Moringa. Liên tiếp trong 3 tuần được “tẩm bổ”, rốt cuộc những chú chuột đực khốn khổ này cũng tìm lại được khả năng sinh lý bẩm sinh ban đầu. Ở nhóm đối chứng không được cho ăn rễ Moringa, dù được hưởng chế độ chăm sóc, dinh dưỡng tốt nhất, đám chuột đực bị thiến bằng hóa chất này cũng không thể phục hồi được nhu cầu giao phối. Ở nhóm chuột cái, thí nghiệm tương tự cũng thu được kết quả khả quan khi các nàng chuột có nhiều cơn động dục hơn hẳn sau khi được cho ăn rễ Moringa. Thậm chí một số con còn sẵn sàng “làm chuyện ấy” chỉ vài giờ sau khi sinh con.
Khám phá mới này đã mở ra một hy vọng mới cho con người về một siêu thuốc “nhiều trong một”: Vừa có thể tăng cường sinh lý, lại giúp giải quyết hàng loạt các chứng bệnh thường gặp, nhất là các chứng bệnh thời hiện đại như cao huyết áp, tim mạch, gan thận… Các nhà khoa học đang nỗ lực hoàn thiện quy trình chiết suất, để sớm thương mại hóa sản phẩm ra thị trường. Đây được dự báo sẽ là “bom tấn” khi đánh vào thị trường truyền thống của nhiều “hảo thủ” đang chi phối thị trường, kể cả “thần dược phòng the” Viagra cũng có thể bị đe dọa. Giới nghiên cứu tin rằng, với những gì đã đạt được trong cả nghiên cứu lẫn thực tế, trà Moringa hoàn toàn có thể “xưng vương” một khi bước ra từ phòng thí nghiệm.
Thực tế sau khi những công dụng gây “sốt” của cây Moringa được khẳng định, Ấn Độ đã bắt đầu triển khai nhiều chương trình khai thác loại “thần dược” tự nhiên này trên quy mô lớn. Trong đó, trà Moringa chính là sản phẩm được săn lùng nhiều nhất trên thị trường. Không chỉ đáp ứng nhu cầu khủng khiếp của hàng tỉ dân trong nước, Ấn Độ còn mở rộng thị phần xuất khẩu mặt hàng này đến nhiều nước, khu vực như Mỹ, Trung Quốc, Đông Nam Á và châu Âu. Bên cạnh đó, lá trà tươi Moringa còn được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, dựa trên công thức của các bộ lạc bản địa. Ấn Độ kỳ vọng cây trà Moringa có thể giúp ngành kinh tế nước này thặng dư thêm hàng tỷ USD chỉ trong một vài năm tới. Trong lúc này, họ đang chuẩn bị sẵn sàng nền tảng bằng cách nhân rộng mô hình trồng Moringa công nghiệp. Trong đó, công tác khai phá đất hoang ngay trên vùng núi cao Himalaya (nơi phù hợp nhất để trồng loại cây này) được chú trọng đặc biệt.
Trần Thanh
Theo: Gia đình
Nguồn: Chuyện Vợ Chồng
0 Nhận xét